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おでん ホットクック
by mipopoim
少し薄味かなー 献立は、小松菜混ぜご飯にしました。
コツ、ポイント
練り物は入れすぎると吹きこぼれるので注意。はんぺんは入れない。 念のため具材と出汁を入れ、MAX線より下になるように。
材料
大根
1/2
じゃがいも
2個
鶏肉
1枚
こんにゃく
1枚
ごぼう天
1袋
ひら天
1袋
●水
800ml
●だしの素
小さじ2
●塩
小さじ1〜
●砂糖
小さじ1
●みりん
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
ホットクックでおでんに初挑戦したら 簡単で美味しくできた〜! ゆで卵忘れたー
1.
練り物は熱湯をかけ、油抜きをする。 こんにゃくも一度軽く湯がき、アク抜きをする。
2.
●と鶏肉、大根、こんにゃくを入れて 手動→煮物→まぜない45分
3.
じゃがいも、練り物を追加して 手動→煮物→まぜない45分
4.
できれば一度冷まして味を染み込ませる
https://cookpad.com/recipe/7058154
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