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割り干し大根は120g、数の子は300gで作ったので、各調味料180cc、お砂糖は70gで作成しました。昆布、スルメは計量していません。 若干薄めの味付けとなっています。 しっかり味を付けたい場合は「お酒」無しにすると良いらしいです。