レストラン時代に作っていたソースをアレンジしたパスタソースです^^
めちゃウマですよ♪
コツ、ポイント
ソースは、とても簡単です^^
ご飯を入れて、リゾット風にしても美味しいですよ♪♪
このレシピの生い立ち
レストラン時代に、作っていたパスタソースです^^
1.
鍋に、オリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ、香りが出たら、1センチ幅に切ったベーコンを加える。ブイヨンも加える。
2.
沸騰したら、ブルーチーズを加え、溶かす。塩胡椒・醤油で味が決まったら、火を止め生クリームを入れる。 出来上がり。
3.
ペンネを表示時間より、1分早く上げる。
②に、入れて、ペンネに火を入れ味もしみ込ます。
4.
皿に盛り、出来上がり!!
黒胡椒たっぷりで、どおぞ♪
5.
今回使用した、チーズです。。
ゴルゴンゾーラ・ピカンテがベストですね^^
https://cookpad.com/recipe/705909
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