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すいとん
by MaMi®
さむい冬あったかいすいとんで温まりませんか?
コツ、ポイント
混ぜる時にお湯ではなく水で混ぜる。(片栗粉なので固まってしまいます) 水+たまごも可 出汁を入れるなら白だしでちょろっと 水の量 かたいすいとんではなくモチっとしたすいとんなので分量は目安でトロッとしたら〇です。
材料
(2人前)
■
すいとん
薄力粉
70
片栗粉
30
水
40~50くらい目安で
■
汁
■
好きな野菜
おろし生姜
2cm
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ2
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
もっちりの自分の好きなすいとんを作りたくて考えました。
1.
お好きな野菜、お肉などを煮て味付けまでします。
2.
すいとんの材料を全部入れて混ぜます。 グツグツのお鍋に一口大を入れていく くっつかないように少しづつ 混ぜながら
3.
ひと煮立ちしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7059210
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