ロールケーキよりも、ずっと簡単です♪
1時間もあれば、後片付けまで楽勝で
できちゃいますよ(*^ー^*)v
このレシピの生い立ち
簡単で手早いおやつを作りたかったから。
1.
卵黄と卵白を別々のボウルに分けて入れておく。薄力粉とコーンスターチを合わせて振るっておく。
2.
卵黄の入ったボウルに砂糖を半量入れて、泡立て器で白っぽくもったりとするまでよく混ぜる。
3.
卵白の入ったボウルに砂糖を数回に分けて加え、しっかりとした固いメレンゲを作る。
5.
4に3のメレンゲを泡立て器でひとすくい加え、グルグルと混ぜる。
6.
粉類を一度に加え、泡立て器の針金の間を通すような感じで
すくっては落とし、を繰り返して粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7.
6を3のボウルに移し、6と同じようにして、メレンゲの筋が見えなくなるまで
混ぜ、最後はゴムベラで混ぜる。
8.
オーブンペーパーをセットした天板に、生地の1/4量を落としいれ、ゴムベラで10cm×13~4cmの楕円形に塗り広げる。
10.
オーブンペーパーをつけたまま少し冷まし、まだ温かい内に、表面にラップを貼り付けて、縦長の辺をふんわりと2つ折にする。
11.
生クリームに砂糖を加えて、ぴんと角が立つまでホイップし、星型の口金をセットした搾り出し袋に詰める。
12.
10のペーパーとラップを剥がし、生クリームを搾り、フルーツを挟んで出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/705923
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.