肉汁と麺つゆでかなり美味しいタレになります♪白ワインが決め手です!
コツ、ポイント
焼きすぎないことと、アルコール飛ばす時以外は終始蓋をして焼くとふっくらした感じになります♪
このレシピの生い立ち
定番のお料理を色々なタレで楽しんでいます♪
2.
油多めの熱したフライパンで強火で焼き目をつける。
3.
両面に焼き目がついたら、白ワインを入れアルコールをとばし、中火にして2分焼く。(肉の厚さによって加減してください。)
5.
フライパンに残った肉汁に麺つゆを入れて煮詰める。
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