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超簡単!美味しいブリの漬焼きメカジキでも
by リトルツー
魚がふわふわに焼き上がり簡単でとっても美味しいです♪
コツ、ポイント
タレにとろみをつけたい場合は、魚を取り出したあと、タレを少し煮詰めてから魚にかけて下さい。
材料
(2人分)
ブリの切り身(またはカジキ)
2切れ
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
油(焼き用)
適宜
このレシピの生い立ち
何となく作ってみたら家族に大好評で、簡単なのでもう一品欲しい時の定番です。
1.
◎をあわせて、ジップロックや器に入れ、その中に水気を取ったブリ(またはメカジキ)を20分〜1時間程漬ける
2.
フライパンに油をひいて、ブリを両面軽く焼き目がつくまで焼く。
3.
焼き目がついたら、漬けていた残りのタレを全てフライパンに入れてフタをして、中まで火が通れば完成!
https://cookpad.com/recipe/7059518
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