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簡単!キムチ要らずの豚キムチドリア♪
by ☆ラプママ☆
超簡単なのにめちゃ旨☆キムチの素を常備しておけば、いつでも作れちゃいます!おうちごはんに♪
コツ、ポイント
白菜の芯の部分をそぎ切りにする事で、火の通りが早いです。キムチの素は桃屋のを使っています。焼肉のタレは辛口がお勧めですが、家にあるもので大丈夫です。辛いのが苦手な子供さんは少しキムチの素を控えて下さい。
材料
(1人分)
豚バラ肉
70g
焼肉のタレ
小さじ2
白菜
80g
桃屋のキムチの素
小さじ2
ご飯
茶碗1杯分
生卵
1個
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
昔よく作ってたんですが、最近息子にリクエストされ、久しぶりに作りました。相変わらず息子が喜んで食べてくれたので、レシピを書き出し出ることに。
1.
白菜は縦半分に切り、芯の部分は斜めに削ぎ切りにします。葉は3~4cm位に切ります。
2.
豚バラ肉を2~3cmに切り、フライパンで炒めます。
3.
豚バラの色が変わったら、焼肉のタレを入れて味付け。白菜を加えて炒め、しんなりしたらキムチの素で味付けし火を止めます。
4.
耐熱皿に薄く油を塗り、ご飯を入れ、2を乗せ、真ん中に少しくぼみを作り、生卵を割入れる。その上にチーズ振りかけます。
5.
オーブントースターで焼きます。チーズが溶けて、軽く焼き色が付いたら出来上がりです。卵は半熟位でいい感じです。
https://cookpad.com/recipe/7059827
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