文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柚子香る♪切干大根サラダ♪
by トムラウシ
爽やかです♪シャキシャキです♪
コツ、ポイント
水気をしっかり切ってから調味料を和えてください♪
材料
切干大根(乾燥状態で)
40g
ミツカンすし酢
大匙2杯
柚子の果汁
大匙1杯
マヨネーズ
大匙2杯
柚子の皮
適宜
このレシピの生い立ち
柚子が大好きなので、豊富に出回る今の時期は、色々な定番メニューにプラスして香りを楽しんでおります♪
1.
切干大根はメーカーによって長さが違うので、長くて食べ辛い場合は挟みでカット。その後、たっぷりの水で柔らかく戻す。
2.
切干大根を両手で握り、ギューっっっと水気を絞る。
3.
切干大根に、すし酢を和える。そして柚子の果汁、マヨネーズを和える。柚子の皮をトッピング。完成♪
https://cookpad.com/recipe/706038
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.