文字サイズ:
小
中
大
印刷する
煮豚の煮汁で手羽元を炊いてみた
by NORIRIN
八角が効いた煮豚の煮汁で、手羽元を炊きました!煮汁がもったいなくて、再利用です。
コツ、ポイント
レシピID 3597819 煮豚の煮汁は脂がすごいので、一晩冷ましてザルでこしました。
材料
手羽元
20本くらい
煮豚の煮汁(脂を除いておく)
約400cc
水
200cc
このレシピの生い立ち
手羽元を圧力鍋で炊こうとレシピを探していたのですが、煮豚の煮汁と同じかも~と思い、エイャと投入してみました!
1.
圧力鍋に手羽元を入れ、煮豚を炊いた残りの汁に、水を加え、沸騰してから10分加熱する。
2.
火を止め自然放置し、圧が下がってピンが落ちたら蓋をとり程よく煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/7060873
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.