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にんたまラーメン♪
by クッキングSパパ
北関東でチェーン展開しているお店の看板メニューの再現です! 作り方の動画あり(URLは工程5を参照)
コツ、ポイント
●ニンニクを揚げた油は他の料理に使うとより美味しく仕上がります! ●市販のフライドガーリックを使うとより簡単です ●ブログ記事 https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12718581956.html
材料
(1人分)
お好みの生ラーメン
1人分
にんにく
2片
半熟味玉子(ID:1320366)市販品でOK
1個
チャーシュー(ID:1320366)市販品でOK
1枚
もやし
30g
万能ねぎ
適量
海苔
手巻き用1/2枚
このレシピの生い立ち
●お店で食べて凄く美味しかったので超簡単に再現してみました! ●YouTubeで『にんたまラーメン♪』で検索!
1.
にんにくは粗微塵にしてひたひたの油と共に鍋に入れる。 沸騰したら弱火に落として6分加熱し、ザルで濾しておく
2.
お好みのラーメンスープと共に鍋にいれて袋に記載の水を入れて沸騰させる
3.
麺も袋の通りに茹でる。 茹で上がり30秒前になったらもやしも茹でる
4.
スープを注ぎ、具を盛り付ければ完成~
5.
作り方の動画はこちら(YouTube動画) https://youtu.be/VkI3fAtx3Ho
https://cookpad.com/recipe/7061363
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