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ラム酒たっぷり★焼きプリン
by nekomanma3
簡単だからしょっちゅう作りますヽ(゚∀゚)ノ 大人用に砂糖控えめ、ラム酒多めで作ったら すごく良い香り♪リッチな感じ♪
コツ、ポイント
コツは混ぜた材料を1回ザルで濾す事です☆ これをやらないとスが入ってしまい、食感が悪くなってしまいます
材料
(普通のプリン型なら5個)
卵
4個
牛乳
400ml
砂糖
50g
バニラオイル
少々
ラム酒
大さじ1
カラメルタブレット
10個
このレシピの生い立ち
私の初めてのお菓子作りは、プリンでした (ノω`) 簡単なのですぐに覚えちゃいますよ☆
1.
cuocaで購入した、プリン用タブレットです。すごく便利です♪ 以前はカラメルを作っていましたが 火傷してから怖くて・・
2.
牛乳に砂糖を入れ、60〜70℃に温めます。 ☆オーブンを180℃に予熱しておきます。天板には水をはっておきます
3.
卵を溶いておきます
4.
牛乳を少しずつ、3回くらいにわけて卵と混ぜていきます。
5.
混ざったら、こし器(目の細かいザル)でこします。
6.
型に流し入れます。
7.
(お湯が入った)天板に並べていきます。 180℃で30分焼きます。
8.
焼き上がりました♪ 冷めたら、冷蔵庫でよく冷やします
https://cookpad.com/recipe/706170
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