文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単★柔らかサラダチキン
by 825◎節約ごはん
もっちり柔らかサラダチキン! 鍋に入れて放置するだけの簡単レシピです♪ 安く買える鶏モモで節約おかずに★
コツ、ポイント
※②の工程では、我が家は前夜に仕込んで翌夜に調理します。 ※冷凍保存する際は、煮汁も一緒に冷凍→解凍すると作りたての柔らかさが持続します。
材料
(2人分)
鶏むね肉
2枚
■
★A
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1/2
■
★B(かけダレ)
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
姜葱醤(なければ生姜でOK)
小さじ1
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット目的で作りました。 冷凍保存してもOKです!
1.
鶏むね肉の表裏両面をフォークで数カ所刺す。
2.
①の鶏むね肉に、★Aをよく揉み込む。 ジップロックに入れて、1時間〜1晩冷蔵庫で寝かせておく。
3.
鍋に②全てを入れて、鶏肉が隠れるくらいの水を入れ沸騰させる。 沸騰したら、火を消して1時間以上放置する。
4.
粗熱が取れたら取り出し、食べやすい大きさにカットする。
5.
★Bを全て混ぜ合わせたものを上からかけたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7061957
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.