文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マカ入り和風オードブル
by 津軽マカ
全ての料理に、マカパウダー(津軽マカ)を入れて作りました。 パーティ料理に、おもてなし料理にピッタリです。
コツ、ポイント
出汁巻卵は、すだれでしばらく形を整えておくと、カットしやすいです。
材料
(4人分)
鶏肉
200g
ごぼう
1/4本
卵
3個
生ハム
4枚
かつお出汁
適量
手毬寿司
5個
マカパウダー(津軽マカ)
大さじ1
■
しょうゆ
このレシピの生い立ち
オードブル料理を作りました。 マカ(津軽マカ)づくしで、とても美味しいです。おもてなし料理にも、合います。
1.
マカパウダーは津軽マカの「マカパウダー」を使用しました。 香りと風味が凝縮されており、お肉料理との相性が良いです。
2.
鶏肉塩胡椒をふりにごぼうを巻き、フライパンで火を通して焼いてアルミホイルに包む。輪切りにカットする。マカパウダーをふる。
3.
卵を溶き、出汁マカパウダーと混ぜて、フライパンで焼いて、すだれにうつし、形を整えてカットする。
4.
生ハムにマカパウダーをふり、レタスを入れて、クルクルまく。
5.
酢飯にマカパウダーをふり、丸くする。サーモンを乗せて、手毬の形に整える。
6.
全ての料理をお皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7062272
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.