コツ、ポイント
牛乳、蜂蜜の分量はもっと少なくても良いです。
水あめもプラスしても良いです。
弱火過ぎても、なかなか煮つまりません。
このレシピの生い立ち
たくさん食べたいので作りました。
1.
砂糖、牛乳、蜂蜜、バニラエッセンスを鍋に入れて火にかけます。
2.
砂糖が溶けたら、生クリーム、バターを入れて、煮詰めます。
3.
弱火でかけ混ぜながら、約30分。
スプーンで冷水の中に少し入れ、少し回して固まればOK。
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