文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐でガトーショコラ風
by 96454
今、家にある材料で「ガトーショコラ」♪ あくまでも「風」です(笑)
コツ、ポイント
出来立てアツアツを食べるのもヨシ!冷蔵庫で1日寝かせてから食べるのもヨシ! 豆腐をうまく撹拌しないと、だまだまになります。 気になる方は、最後に生地をザルで濾しながらケーキ形に流し込んで下さい。
材料
(20センチケーキ形)
木綿豆腐
150グラム
チョコレート
150グラム
卵
2個
小麦粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
お正月、ステイホームに飽きて、家にある材料で作れるケーキを焼いてみました。バターも生クリームも不要の「混ぜて焼くだけ」のお手軽レシピ。他の家事をやりつつ、2時間程で焼き上がりました。
1.
製菓用でなくてもOK! 家にあったガーナチョコレート50g と不二家のナッツ入りチョコレート100gを使用。
2.
木綿豆腐が1パック 150gだったので、それを元に他の材料の割合を調整。
3.
チョコレートを刻んで湯煎にかける。手間ならレンチンでもOK。
4.
牛乳(材料外)をすこーしだけ入れると、作業がやりやすいです。
5.
卵、豆腐をハンドミキサーで撹拌。続いて溶かしたチョコレートを投入。オーブンの余熱も忘れずに。
6.
最後に小麦粉を降り入れて、混ぜ合わせる。分量が少ないので、今回は茶漉しを使用。
7.
出来上がった生地をケーキ形に流し込む。余熱してあったオーブンで170℃ 27分で焼く。
8.
出来上がり♪冷めてから冷蔵庫に入れて、翌日食べるとしっとり感アップ(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7062970
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.