手軽に出来る豚ロースのきんぴら巻きです。普通の味のきんぴらで作る場合は外側の味を薄くして下さい
コツ、ポイント
中のきんぴらは普通のより薄味で作ってます。(外側も味をつけているので)
1.
肉の長さに合わせて切ったごぼうと人参を●で調味し薄味のきんぴらごぼうを作って冷ましておく。
2.
豚ローススライスにきんぴらごぼうを乗せて巻いて巻き終わりを下にする。
3.
油をひいたフライパンで巻き終わりを下にしてしばらく焼く。(中火)
5.
◎を回し入れてフライパンをゆすりながら絡める
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