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数の子の漬け汁でリメイクチヂミ
by SAYURI1024
御節の数の子漬け汁もったいない。リメイクでチヂミ。立派な一品。#御節リメイク
コツ、ポイント
野菜は水菜、もやし、ネギでも冷蔵庫に余ってるもので作ってください。
材料
(26センチフライパン)
★数の子漬け汁
50〜80ccくらい
★玉子
1個
★小麦粉
大さじ3くらい
★片栗粉
大さじ3くらい
★水菜(サラダ残り)
1束分くらい
★あみえび
大さじ2
★スライスチーズ
1枚
ごま油or植物油
大さじ2
■
ポン酢(お好みで)
このレシピの生い立ち
毎年、数の子を沢山漬けるのでもったいなくて考えてみました。
1.
★全部入れて混ぜる
2.
フライパンに油ひいて200度プレートモードで温める。流し入れて蓋して3分
3.
ひっくり返して更に3分(蓋しない)
4.
キッチンシアーズでカットする
5.
お皿に盛り付ける
6.
好みでポン酢つけて食べてね
https://cookpad.com/recipe/7063419
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