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白味噌お雑煮
by Sakipiiiii
とろとろ関西風お雑煮
コツ、ポイント
具材は全てまるく切る
材料
昆布
適量
鰹節
適量
ごぼう
半本
にんじん
一本
大根
適量
里芋
適量
醤油
小さじ1
白味噌
たくさん
このレシピの生い立ち
母の味
1.
昆布と鰹節で出汁をとる
2.
ごぼうは水に入れてアク抜きする。ごぼう、にんじん、大根、里芋を丸く切る
3.
出汁の昆布鰹節を取って、2の具材を全部入れ、柔らかくなるまで火に通す
4.
醤油を小さじいっぱいほどかけて、白味噌を入れる。白味噌はたくさん!
https://cookpad.com/recipe/7063758
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