簡単で~す。そしてお肉はやわらか~ とっても美味しいよん♪
※手順の写真は 鶏肉一枚分です。
たまねぎの他にも セロリ、人参、ジャガイモなどと色々な野菜を入れてもおいしいですよ! 残ったソースでスープが作れます。
このレシピの生い立ち
昔 友達が作ってくれた物の簡単バージョンです。
1.
鶏もも肉は皮を取って適当な大きさに切り分けておく。 フライパンに油をひき、 両面がきつね色になるまで焼く。
2.
たまねぎをみじん切りにしておく。
熱したフライパンに 油を入れ、にんにくを軽く炒めたら たまねぎを入れる。
火が通るまで炒める。
3.
1, 2、 固形コンソメ、ローリエ、トマトの缶詰をひとつ丸ごと足し、同じ缶に 水を一杯ついで 鍋に足す。このときに材料がすべて隠れなければ 隠れるまで水を足す。
4.
あとはひたすら煮るだけ。 中火で焦げないように 時々まぜながら 煮詰まるまで 煮続ける。出来上がったら 塩コショウで味を調える。
あまり強く混ぜると肉がくずれる場合があるので 気をつけて!
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