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ふっくら簡単!トラ柄蒸しケーキ
by エムケー精工
かぼちゃがほんのりと甘い、トラ柄の蒸しケーキです。新年のおやつも電気せいろで手軽にたのしみませんか♩
材料
(5~7個(せいろ直径21㎝使用))
卵
1個
砂糖
40g
水
50ml
サラダ油
大さじ1
かぼちゃ(皮なし)
40g
ココア
適量
(A)薄力粉
100g
(A)ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
電気せいろ「TEGARU=SEIRO」(21㎝タイプ)使用 公式インスタグラムにも公開中!(@mk_seiro_cooking)
1.
かぼちゃは蒸して皮を取り除く
2.
ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、水とサラダ油を加えてさらに混ぜる
3.
(A)を振るいながら(2)に加え混ぜ、ココア生地用に少量取り分ける
4.
取り分けた生地にココアを少量加えて混ぜ、残りの記事に(1)のかぼちゃを混ぜ合わせる
5.
かぼちゃ生地をカップの8分目まで注ぎ、ココア生地をしぼり袋に入れて模様を描く
6.
(5)をせいろ に並べて25分~~30分ほど蒸す。竹串を刺して生地がついてこなければ完成
https://cookpad.com/recipe/7064527
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