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母のお雑煮
by らあらあらあ
電子レンジで餅を温めて時短!
コツ、ポイント
餅を電子レンジであたためたほうが早くできます!
材料
水
500cc
昆布
1枚
ほんだし
小さじ1
醤油
大さじ5
砂糖
小さじ1
餅
2個
このレシピの生い立ち
このレシピは少し甘めの出汁です! それが母の味!!
1.
昆布を濡れ布巾で拭き、鍋に水と昆布を入れて沸騰しないようにあたためる。時間があれば火にかける前に30分放置
2.
沸騰前に昆布を取り出し、調味料を全て入れて味を見てお好みで調節
3.
電子レンジで半分に切った餅が浸かるぐらいお湯を入れ500wで2分あたためる。硬さはお好みで!
4.
餅をお椀に取り出してつゆをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7064576
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