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シナモン入り☆ミルクカラメルプリン☆
by miyuki12
ロイヤルミルクティに似た味の癒し系のプリン。ノンエッグ、ノンカフェインです.
コツ、ポイント
シナモンの量はお好みで調節してください。お子様向けなら入れなくても。
材料
(プリン型4~5個))
牛乳
400cc
砂糖
40~50g
ゼラチン
5g
シナモン(お好みで)
少量
このレシピの生い立ち
砂糖をカラメルにしただけなのに、ミルクティのような香ばしいリッチなプリン風に♡子供にも好評でした^^
1.
ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく。
2.
耐熱容器に砂糖と大さじ1の水を入れ、レンジ700wで3~4分、様子を見ながらカラメル色になるまで加熱する。
3.
カラメル色になったら、大さじ1のお湯を加える。(ジュッと大きな音がします。)
4.
鍋に牛乳と3を入れ、沸騰直前まで温めたら火からおろし、ゼラチンを加えてかき混ぜ溶かす。
5.
冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/706497
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