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余り物で♪お餅の濃厚カルボナーラ
by MatsCafe
お正月に余ったお餅をカルボナーラに。 塩昆布で濃厚。
コツ、ポイント
卵に火が入らないように!
材料
お餅(切り餅)
2個
ベーコン(スライス)
1パック
A.卵
1個
A.生クリーム(牛乳)
大さじ3
A.粉チーズ
大さじ1
A.塩昆布
ひとつまみ
A.コンソメ
適宜
このレシピの生い立ち
余ったお餅を活用。
1.
お餅を4等分に切る。 ベーコンを短冊切りに。
2.
Aを混ぜ合わせ、レンジ(200W)で2分温めておく。やり過ぎないように!
3.
フライパンにお餅とベーコンを並べて弱火で両面焼く。 お餅が柔らかくなるように大さじ2の水を加える。
4.
お餅が柔らかくなったら、火を止めて2を加えて和えたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7065303
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