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おさかなソーセージのマヨネーズ炒め
by えこぶぅ
冷たいサラダでは寒い季節。炒めサラダはどうかな☆
コツ、ポイント
私はブロッコリーの茎や葉の部分も使っています。レタスの量や炒め具合はお好みで・・・個人的には、あまり生っぽいシャキシャキレタスよりも、ややしんなり気味のほうが合うような気がします。
材料
(2-3人分)
おさかなソーセージ
2本
ゆでたブロッコリー&レタス
ソーセージと同量くらい
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
お魚ソーセージとブロッコリーをマヨネーズであえたらおいしいんだけど・・・寒いからあったかいものがいいなぁ・・・ ということで、炒めてみました。
1.
ソーセージは斜めに切る。 ブロッコリーは食べやすい大きさにし、レタスも食べやすい大きさにちぎる。
2.
フライパンに油(分量外)をしき、ソーセージを焼く。 焼き色がついたらブロッコリーとレタスを投入。
3.
レタスがお好みの具合までしんなりしたら、マヨネーズと砂糖を加えて全体に絡める。
https://cookpad.com/recipe/706533
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