豪州の牛肉はリーズナブルで硬めです
しぐれ煮には適さないのですが、舞茸の酵素が牛肉を柔らかくします★
このレシピの生い立ち
立派な舞茸が手に入ったので!
1.
豪州の牛肉
リーズナブルですが硬め〜
普段は中華にしますが、舞茸の酵素を利用して柔らかくしたいと思います!
4.
牛肉を被せるようにのせて、中火で煮る
最後に一気に汁気が無くなるので気をつけて!
6.
2022/1/6
舞茸牛肉しぐれ煮、切り干し大根煮、煮玉子、スナップエンドウ、プチトマト、きな粉入おからショコラ
https://cookpad.com/recipe/7066312
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