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八宝菜92歳編
by パグパグヨッシー
八宝菜やはり細かく切っての調理です トロミをつけて食べやすくしました
コツ、ポイント
薄味で美味しくし見た目も大事ですね
材料
油
小さじ1
小エビ
3
オイスター
小さじ1
塩胡椒
適宜
かたくり
適宜
白菜
一握り
人参
少量
タケノコ
少量
しいたけ
少量
うずら卵
1個
シャンタン
小さじ1
このレシピの生い立ち
八宝菜を一緒に食べるには母の分は 薄味です
1.
野菜を刻みラップ してレンジで2分 チンします
2.
フライパンに油を ひき 1を炒めます
3.
細かく切ったエビ も入れ炒めます
4.
シャンタンを お湯で溶いたもの を入れ 塩胡椒オイスターで 味付けます
5.
最後トロミをつけ うずら卵を乗せます
https://cookpad.com/recipe/7066752
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