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ホタテ七草粥
by ⭐つきあかり⭐
ひやご飯とベビーホタテで手早く高見え ホタテ風味の七草粥です
コツ、ポイント
干し貝柱スープで、ほぼ味付けしちゃいます 塩加減はお好みで増減を ベビーホタテは生食用なのであと入れでOK
材料
(2人分)
水
400ccくらい
七草セット
1パック
ひやご飯
2杯分
ベビーホタテ(生食用)
1パック(お好み)
干し貝柱スープのもと
小さじ3~
塩
少々
白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
夜ご飯に七草を食べるので、お腹に優しい範囲でちょっと格上げしようかと で、たまに風味の違うバージョン食べてもいいかな?と、ホタテ推しにしてみました
1.
鍋に湯(分量外)を沸かし、七草の青菜達をさっと湯がき、刻んでおく
2.
鍋に水を入れて点火 白ものを小さく切って投入
3.
②に火がとおったら、温めたご飯投入 ほぐして弱めの中火でしばし煮込む
4.
よき加減になったらベビーホタテと干し貝柱スープのもとを投入 塩少々も使用し味をきめる
5.
最後に青菜を加えて混ぜまーす
6.
器によそって白ごまON 完成♪
7.
干し貝柱スープのもと こちらです
8.
七草セット よくあるヤツ
https://cookpad.com/recipe/7067064
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