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松前漬け
by haruming_k
旦那さんの家の松前漬け。大晦日に作っています。
コツ、ポイント
料理酒ではなく日本酒で。お酒強めです。イワキの容器で保存してます。
材料
人参、千切り
130g
昆布、するめ、切ってあるものを買う
合わせて60g
●日本酒
110ml
●醤油
50ml
●みりん
30ml
●砂糖
大1
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きなので、お正月ではない時にもリクエストされます。
1.
昆布とスルメを軽く水洗いする。
2.
●を鍋に入れて一煮立ちさせる。 少し冷ます。
3.
昆布とスルメと人参と●を容器に入れる。
4.
混ぜて、蓋をして、冷蔵庫へ。 一晩経った方が美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7067277
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