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ズッキーニとハムのガリ玉炒め
by marimoko✿
桃屋の刻みにんにくで簡単味付け!食欲そそるおかずになりました。
材料
ズッキーニ
1/2本
ハム(またはベーコン)
適量
卵
2
オリーブオイル
適量
桃屋の刻みにんにく
小さじ1
塩胡椒
少々
マヨ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
刻みにんにくを炒めると飛びはねることがあるので、卵に混ぜてみました。
1.
ズッキーニとハムは2センチくらいの角切りに。
2.
オリーブオイルをひいたフライパンで1を炒める。塩胡椒もふって、ハムがカリカリになるくらいまで。
3.
卵をといて、刻みにんにく、マヨを入れ混ぜておく。(刻みにんにくにチキンブイヨンとか入ってるので味付けによかったです)
4.
炒めた具材を端に寄せ、空いたところへ卵を入れる。ヘラでかき混ぜながらスクランブルエッグにする。
5.
半熟くらいで火を止め、卵と具材を混ぜ合わせ、できあがり。お好みでブラックペッパーをふるとなおよし。
https://cookpad.com/recipe/7067588
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