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バター醤油!さつまいものベーコン炒め
by 二姫一太郎ママ☆
ベーコンの旨味たっぷり。素材の味を生かした、ほんのりバター醤油な一品。さつまいもの美味しい季節にオススメ。
コツ、ポイント
レンジ調理で時短です。 中強火でさつまいもをこんがり焼くのがポイントです! 醤油は鍋肌にグルッとひとまわしです。
材料
(4人分)
さつまいも
中1本
ベーコン
1パック
キャベツ
1/4個
バター
15g
醤油
小さじ1程度
塩
少々
このレシピの生い立ち
あと一品〜と思いついたレシピ。 つまみ食いが止まらない〜
1.
さつまいもを薄く輪切りにして水にさらす。 水を切り、ラップをしてレンジで3分ほど加熱する。楊枝がスッと通るくらい。
2.
キャベツを切り、ラップをかけてレンジで1分加熱しておく。
3.
フライパンにサラダ油をしき、ベーコンを炒める。
4.
②のキャベツを加え、ベーコンと一緒に炒める。ここで塩少々。
5.
キャベツとベーコンを一旦取り出す。
6.
同じフライパンにバターを熱し、さつまいもを中強火でカリッとこんがり炒めていく。
7.
さつまいもに美味しそうな焦げ目がついたら、キャベツとベーコンを戻す。
8.
醤油をひとまわしかける。 さっと数秒炒めたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7067898
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