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超簡単♪豚キムチ鍋
by 管理栄養士ゆり子
超簡単♪具材を入れるだけ 手軽に野菜がたっぷりとれる 体の内側からぽかぽかに
材料
(2~3人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ用
200g
白菜キムチ
250g
ニラ
1/2束
えのき茸
1/2パック
椎茸
3個
A水
600cc
A味噌
大さじ2
Aコチュジャン
大さじ1
Aすりおろしにんにく
1片分
このレシピの生い立ち
冬シーズンにおすすめ
1.
えのき茸は根元を切り落とし、縦半分に切る。椎茸は石づきを切り落とし薄切りにする。ニラは5㎝幅に切る。
2.
鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、豚肉、キムチ、えのき茸、椎茸を加え4~5分に煮る。
3.
ニラを加える。
https://cookpad.com/recipe/7068224
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