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野菜たっぷり♪ホタテと白菜の中華旨煮
by FKbaby
ホタテから美味しい出汁が出ます♪
コツ、ポイント
豚肉や鶏肉でも美味しくできます。
材料
(2人分)
白菜の葉
4枚
人参
1/2本
しめじ
1/6株
ホタテ
10個
ごま油
大さじ1
生姜(みじん切り)
小さじ1
ニンニク(みじん切り)
小さじ1
水
1.5カップ
中華だし
大さじ2
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
いただいたホタテの消費です。
1.
白菜の葉は3センチ幅、人参は半月切り、しめじは小房に分ける。
2.
フライパンにごま油を熱し、生姜とニンニクを入れ、(1)を炒める。
3.
油が回ったら水とホタテと中華だしを加え、中火で煮込む。
4.
野菜が柔らかくなったら塩コショウで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7069178
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