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ラーメン屋さんの「チャーマヨ」
by 銀姐
小樽の「ラーメンの初代」に行くと、おにぎりや小ライスの代わりに「チャーマヨ」なるものがあります。一口サイズのおにぎりの中には、マヨで和えたとり~りチャシューが・・・・。
コツ、ポイント
2003年9月14日、よりこってりにバージョンアップ(笑)。
材料
(4個)
ごはん
1膳
チャーシュー
レシピID:70689 のを適量
マヨネーズ
大1
洋がらし
お好みで少々
味噌
小1/5(隠し味程度)
長ねぎ
みじん切り適量
海苔
1枚を四等分しておく
このレシピの生い立ち
一口サイズだと、ついつい手が出ちゃいます。ネーミングがマヨラーの心をくすぐりますね(笑)。
1.
味噌・洋がらし・マヨネーズを合わせ、刻んだチャーシュー・長ねぎと和えます。
2.
ごはんを四等分してシャリの形にし、海苔を巻いて具をのせて出来上がりです。(具を中に入れてもOKです。)
https://cookpad.com/recipe/70691
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