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レンジで簡単♡カリカリポテトスティック
by 杉山かふん
おつまみやおやつに!ノンフライ&ノンオイルでヘルシー!レンチンのみの簡単ポテトスティック。余ったポテサラのリメイクにも◎
コツ、ポイント
大きさによって加熱時間が変わるので、2回目に加熱するとき(2分〜2分半)は焦げすぎないように注意してみてください。
材料
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
水
40cc
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
コンソメ
小さじ1/2
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
おつまみになるべくヘルシーにスナック感覚で食べられるメニューがあったらいいなと思って考えました。
1.
じゃがいもは皮を剥き細かく切り、にんじんはすりおろす。
2.
耐熱容器に1と水を40cc入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで10分加熱する。
3.
牛乳を加え、じゃがいもを潰しながらなめらかになるまで混ぜる。マヨネーズ、コンソメ、乾燥パセリを加えてさらに混ぜる。
4.
ラップをしいた上に3をしき、さらにラップをかぶせてひらたくのばす。
5.
幅1センチくらいにカットする。
6.
形を整えてクッキングシートにのせる。
7.
600Wのレンジで5分加熱し、ひっくり返してさらに2分〜2分半加熱する。表面を触ってみて硬くなっていれば出来上がり!
8.
出来立てよりも冷めてからの方がカリカリポリポリになります♡
https://cookpad.com/recipe/7069531
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