コツ、ポイント
卵はふんわり焼いて、具材に加えるときも崩しすぎずに。
1.
キクラゲをお湯で戻し、具材を一口大にカットする。
3.
絹さや、タケノコ、キクラゲ、豚肉を下茹でする。
4.
溶いた卵を、油でふわっと軽く焼き、皿に取り出す。
5.
フライパンをキレイにし、油を入れて加熱し、他の具材を焼き目が軽くつく程度焼き、焼いた卵を入れて軽くほぐす。
7.
作り方は動画で見ることができます。https://youtu.be/ijFzAZcn9-U
https://cookpad.com/recipe/7069670
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