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おせち★はんぺん使って簡単伊達巻!
by かおりさん♡
はんぺんを使って簡単伊達巻! 楽チン手抜きな作り方ですが、味はバッチリ美味しいです!
コツ、ポイント
片面がじゅくじゅくのままだとキレイに巻けないので、火を通しましょう!
材料
(2人~4人分)
材料
分量
卵
3コ
はんぺん
1枚
砂糖
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1
アルミホイル
30センチくらい
このレシピの生い立ち
買うと高い伊達巻を安いはんぺんを材料にして作りました。 5分くらいでできちゃいますよ!
1.
はんぺんを袋の中で出来る限り粉々にする。ボウルにはんぺん、卵、調味料を全部入れよく混ぜ合わせる。
2.
フライパンに薄く油を引き、弱火にする。 卵を一気に流し込みへらなどで長方形に整える。 アルミホイルを被せる。
3.
片面しか焼きません。上側は火が通り(ジュクジュクしていない)、下側にキレイな焼き色がついたら火を止める。
4.
アルミホイルに焼き面が接するようにして、きつく巻いていく。巻き終えたら上下をねじって止め、冷ましたら完成!
https://cookpad.com/recipe/707040
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