素朴でマイルドな挽肉カレーです。茄子など加えてアレンジできます
コツ、ポイント
じっくり中火で煮込む。汁気を飛ばしながら味をしみこませるあ
2.
フライパンに油を少し入れ挽肉を炒める
火が通ったらザルにあげ油を切る
3.
肉を焼いたフライパンでにんにく、玉ねぎを炒める。塩少々
4.
玉ねぎが薄く色づいたら肉を戻し、カレー粉を加え炒め、牛乳を加える
5.
トマト、ケチャップ、ウスターソース、ハチミツを入れて煮詰める
6.
味見をして塩気を調整し、隠し味の醤油を加えてできあがり
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