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簡単おつまみ☆チーズ竹輪スティック。
by ゆぅゅぅ
パリッとした皮の中からもっちり竹輪とチーズがとろけ出す簡単おつまみ。春巻きの皮が余った時にもオススメです。
コツ、ポイント
チーズは溶けないタイプの物を使用して下さい。(溶けないタイプでも焼くと溶けます)溶けてはみ出してしまったチーズもカリカリして美味しいです。
材料
(8本分)
春巻きの皮
2枚
竹輪
4本
スライスチーズ
3枚
海苔(お好みで)
適量
薄力粉
小さじ1
水
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
最近竹輪が好きな次男に作ったおやつのようなおかずです。大人はおつまみになります。
1.
竹輪は縦に半分に切る。
2.
スライスチーズは3枚重ねてから8等分に細長く切る。
3.
春巻きの皮は1枚を4等分に切る。(キッチンバサミで切っています)
4.
小さめの器に薄力粉と水を入れてよく混ぜて水溶き小麦粉を作る。
5.
春巻きの皮に竹輪、チーズを乗せてくるくる巻く。
6.
巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってとめる。
7.
お好みで海苔を巻いても。(海苔は8つ切りサイズ)巻き終わりに海苔がかからないようにするととめやすいです。
8.
今回は半分海苔を巻きました。
9.
フライパンにサラダ油を熱し、コロコロ転がしながら焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
10.
チーズがとろけている熱々をどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/7071129
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