混ぜて焼いて巻くだけの簡単伊達巻き。しっとりシュワッとして、我が家の毎年のおせちに欠かせない一品です。
コツ、ポイント
混ぜて、焼き色をつけるまで焼くだけ。
あとはしっかり!巻く事!
しっかり巻かないと、後ではがれやすくなります。
このレシピの生い立ち
毎年必ず作るおせちに欠かせない伊達巻きです。
1.
オーブンを170度にセットして予熱する。
型はアルミホイルで作り(ちょっと深めに)、クッキングシートを重ねてできます
2.
材料全てをミキサーに入れてトロントロンになるまで撹拌する。
3.
型に流してオーブンへ。20〜25分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ、220度にあげて焼き色をつける。
4.
オーブンシートをはがしコゲ面を下にする。巻きすに浅く切り目を入れしっかり巻き、輪ゴムで止め、冷やす。
5.
くるくると焦げ目ができてしっかり巻かれていれば大成功☆
6.
ウチの巻きすが小さかったので半分に切り、市販のサイズくらいの小さめサイズ2本にしました。
https://cookpad.com/recipe/707112
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