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ブロッコリーとゆで卵のマヨ焼き
by コモズキッチン☆
主な食材はブロッコリーとゆで卵だけ♪ 子供達が大好きで、2人で一皿食べてしまいます
コツ、ポイント
ゆで卵は半熟で作ると美味しいです
材料
ブロッコリー
1房
ゆで卵
1個
マヨネーズ
適量
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが沢山できたので、サラダ以外で簡単に美味しく食べられればと思い作りました。 超簡単なのに飽きが来ないので、この時期ほぼ毎日食卓に上がっています。
1.
ブロッコリーと卵をお好みの硬さに茹でます。 私はブロッコリー500W2分、卵は沸騰してから入れて7分の半熟が好きです♪
2.
ブロッコリーを耐熱皿に入れて、その上にゆで卵をちぎって乗せます。 私は大胆に手で!
3.
マヨネーズをかけて、軽ーく塩胡椒を振り、元々食材に火が通っているのでトースターや魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼くだけ。
https://cookpad.com/recipe/7071161
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