塩昆布と白菜の簡単漬物です。胡麻油をかけるのが一般的ですが酢が入ることでさっぱりとします。
コツ、ポイント
出来上がったらすぐに食べずに塩昆布の旨味が広がるまで10分くらい待った方がいいです。
このレシピの生い立ち
白菜が旬なので副菜になるものを考えてみました。
2.
ボールに入れ塩をふりかけて混ぜ込んでから10分ほど放置する。
3.
しっかりと絞って水を切ってから塩昆布、酢、砂糖を和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7071181
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.