材料用意と下茹でしたら簡単にボタン1つで作れる豚角煮(豚肉以外も入ってるけど)
レシピにするほどのこともないかも?
コツ、ポイント
アクを気にしなければぶっちゃけ下茹でいらない
2.
豚バラとぼんじりを下茹でする。
下茹でを終えた豚肉は好みの厚さに切る
下茹でしたぼんじりは油壺や骨を取り除く
3.
豚バラと大根を切り、炊飯器に入れ、角煮のタレを入れ、水をひたひたになる程度まで入れる。ぼんじりもこの時に入れる。
4.
炊飯スイッチを入れ、炊けても保温のまま放置しておく。
ゆで卵もこの時に入れる。
6.
ぼんじりをそのまま入れる場合は、食べる時に油壺と骨を取り除いた方が美味しい。トロトロになっているので楽に取れる。
https://cookpad.com/recipe/7071321
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