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切り干し大根と根菜の煮物
by ♪Miwa♪
たまに食べるとホッとする味を自分で作ってみた♡ 香りのいい泥付きごぼう、人参と椎茸も一緒に。ちょい甘めに作りました
コツ、ポイント
甘さはグラニュー糖で調節
材料
(いっぱい(2〜3食分))
★切り干し大根(水で戻す・10分以上)
適量
★人参(スライサーでスライス・千切り)
小1/2本
★椎茸(スライス)
2個
★泥付きごぼう(ささがき)
1/2本
☆料理酒:醤油:みりん
各適量1:1:1
☆水
少々
☆グラニュー糖
大さじ2
☆だし(好みのもの)
1袋
このレシピの生い立ち
オリジナル 2022.1.10 切り干し大根初トライ‼︎
1.
【下準備】切り干し大根は水につけて戻しておく。水気を絞る
2.
フライパンに(★)を入れ(☆)を加え水気が無くなるまで煮込む
https://cookpad.com/recipe/7071624
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