余っていた"れんこん"を使ったれんこんチーズせんべい。ピリッと黒胡椒がアクセント♪味見が止まらない!おつまみにピッタリ
コツ、ポイント
ガーリックパウダー、黒胡椒の他にお好みのドライハーブなど使っても。
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていたれんこんを使って。
1.
れんこんは2〜3mmの薄切りにして水にさらしておく。
2.
フライパンにれんこんの大きさくらいのチーズを並べて粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダーをふって火をつける。
3.
水気を拭いたれんこんをのせてチーズがこんがりとフチがパリッとしてくるくらいまで焼き、裏返す。
5.
焼けた物はキッチンペーパーの上に並べて、余分な油をきる。
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