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蟹とりんごのカナッペ風
by オウリ
さっぱりしていて、シャキシャキとした食感がとっても美味しいです。
コツ、ポイント
TVではサンドウィッチ用パンを使っていたので、パンなら何でもOK。それぞれの量は目安にして、自分の好みで作ってみてください。
材料
(3,4人分)
カニ缶(60g位)
2ヶ
りんご
1/4ヶ
タマネギのみじん切り
大さじ1杯
パセリのみじん切り
大さじ1杯
マヨネーズ
大さじ2杯
塩・コショウ
適宜
バケット
1/2本
バター
適宜
このレシピの生い立ち
イタリア語講座の中で、作っていた料理をアレンジしました
1.
カニは汁気を除いてボウルへとる。りんごは5ミリ角に刻み、塩水へ。タマネギも細かくみじん切りにして、塩水に放す。
2.
りんごとタマネギは固く絞って水気を切り、カニと合わせる。刻んだパセリも混ぜ、マヨネーズで和える。塩コショウで味を調える
3.
1cm位の厚さに切ったバケットにバターを塗り、その上に2を乗せる。飾りにパセリの葉を乗せるとオシャレかな?
https://cookpad.com/recipe/707222
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