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チーズそぼろ
by ☆*Mayu*☆
クリームチーズにそぼろを練り込みました。 柚子胡椒がアクセント。 日本酒によく合うおつまみです♪
コツ、ポイント
鶏ひき肉は鶏もものひき肉、クリームチーズは1こ18g入りのポーションタイプを使用しました。
材料
鶏ひき肉
50g
■
【A】
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
味噌
小さじ1/2
柚子胡椒
小さじ1/2
クリームチーズ(ポーションタイプ)
4こ
韓国海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたそぼろ入りのクリームチーズがおいしかったのでまねっこしてみました。
1.
鍋に鶏ひき肉と【A】を混ぜ合わせておく。火にかけ菜箸で混ぜながら炒めて鶏そぼろを作る。
2.
ボウルにクリームチーズを入れ練る。
3.
冷ましておいた(1)の鶏そぼろと柚子胡椒を加え混ぜ合わせる。
4.
器に盛り、お好みで韓国海苔を添えれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7072233
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