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自家製トマトジュース♪
by まうる
市販のものと違ってあっさりさっぱり爽やかです。
コツ、ポイント
*おろし器推奨。裏ごしも可。ミキサーだと空気を含んで違う飲み物になる。 *トマトを湯むきして種も取ると丁寧。私は気にしない性質なので。皮付きでもおろしてるうちに皮が半分くらい除けてくれるし。 *トマトの青臭さが苦手な人ほどレモン汁多めで。
材料
(1人分)
トマト(それなりに熟したもの)
1個
レモン汁
適量(多め)
このレシピの生い立ち
母のレシピ。このジュースのおかげで、嫌いだった市販のトマトジュースも飲めるようになりました。
1.
トマトをおろし器ですり下ろす。
2.
レモン汁を好きなだけ加え、氷を入れたグラスに注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/707233
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