文字サイズ:
小
中
大
印刷する
1人前土鍋で小海老ご飯
by kouyou
ピラフなどに加える小さい剥き海老を使用
コツ、ポイント
材料
(1人分)
小海老
剥き身で60g程度
酒
大匙1/2
米
0.5合
出しの素
少量
水
1/2カップ
塩
小匙1/4
きのこ
少量
このレシピの生い立ち
もそもそ起き出した休日の朝は、土鍋で炊いたご飯に、梅干しとお漬物があれば、OKかな。でも温泉卵も欲しいかも。残ったらおむすびにして、おやつ・・・
1.
小海老は背ワタを爪楊枝でとり、酒を振ってしばらく置く。
2.
土鍋に米、その他の調味料を加え海老、きのこも混ぜる。
3.
蓋をして沸騰するまで強火にし、沸騰したら弱火にし13分程度焚く。最後に強火にし火を止め10分~蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/70723
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.