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ゼラチンでプルプルわらび餅風
by miyuki12
ゼラチン使用だから、冷蔵庫でよく冷やしても翌日でもプルプル~♪超ヘルシーです♬お財布にも優しい♡
コツ、ポイント
普通のゼリーよりゼラチン少し多めです。大さじ1しっかり入れてください。念のため、きな粉と砂糖は食べる時にまぶして下さい。
材料
(2~3人分)
水
200cc
ゼラチン
大さじ1
はちみつ
大さじ1
きな粉
適量
砂糖又は黒蜜
適量
このレシピの生い立ち
よーく冷やしても、翌日食べてもプルプル♪そんなわらび餅を作りたくて。京都の有名店のわらび餅にプルプル感近づきました。
1.
容器に大さじ3(分量外)の水を入れ、ゼラチンを振りいれふやかしておく。
2.
水とはちみつを鍋に入れてかき混ぜ、沸騰直前まで温める。火を止めて1を加え、よくかき混ぜる。
3.
10×5㎝ぐらいの容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
4.
固まったらお好みの大きさに切り、きな粉と砂糖を合わせたものを 振れば出来上がり。きな粉に黒蜜も美味♪
5.
プルプルで遊んでしまいます((*≧m≦*)ププッ
6.
塩抜きした桜の塩漬け(5gぐらい)を刻んで入れても、桜の風味が入って美味!
7.
angjecさんがアイスをのせてくれました。クリーミーになって美味♡少しのアイスでも満足できますね♡素敵なアイデア有難う
8.
ふんわりショコラさんが、白餡を入れて、水まんじゅう風にして下さいました。有難う
https://cookpad.com/recipe/707265
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